人体产生湿热之邪，主要和脾郁化湿功能下降、水湿之邪内生并郁积日久、郁而化热有关，常见临床表现有四肢沉重、困倦、头昏、口干、口苦、下肢浮肿、皮肤油腻及排便不尽、大便粘马桶等症状，也存在少部分人会在体表出现痈、疖、疮等皮肤损害。从中医药食同源的角度而言，用具有健脾利湿作用的食材煲出来的汤，比如红豆薏米汤、莲藕排骨汤等，均有一定的去湿热效果。但食物的作用通常有限，所以仍需在医生辨证论治后使用去湿热的汤药或参苓白术丸、龙胆泻肝丸等健脾利湿、清热的药物进行治疗。
1、食物：中医认为可用一些食材煲汤来达到去湿热的效果，如茯苓、薏米、莲子、莲藕、山药、芡实、红小豆、陈皮等，可熬制成红豆薏米汤、薏米莲子汤、红豆莲子汤、莲藕排骨汤等，对于去湿热有一定功效。同时可以多吃一些紫菜、苦瓜等健脾利湿作用的食材，配合适当运动，有一定的帮助体内湿热之邪排出的作用。如果想要达到更好的效果，可配合适当的运动调理；
2、药物：如果湿热较为严重，此时建议在医生辨证论治后，遵医嘱使用一些汤药，比如对于脾胃湿热证的患者，可用藿朴夏苓汤，主要含藿香、厚朴、半夏、茯苓等中药材，而对于肝胆湿热证的患者，若伴有肝区胀痛、口苦食欲差或身目发黄、发热怕冷交替，通常采用清热利湿的龙胆泻肝汤，主要含龙胆草、柴胡、栀子、大黄、黄芩等中药材。
