侠盗猎车手V反响汇总得分汇总媒体得分Metacritic97/100[99][100][101][102][103]评论得分媒体得分Edge10/10[104]Eurogamer9/10[105]Game Informer9.75/10[106]GameSpot9/10[107]IGN10/10[108]Joystiq [109]Play97/100[110]The Escapist [111]
《侠盗猎车手V》上市后随即获得众多游戏媒体一致的好评，根据评论聚合网站Metacritic，本作的PlayStation 3和Xbox 360版本都获得97/100的分数[100]。其故事、人物、表现手法和开放世界的游戏均获得相当高的评价。不少评分媒体均给予此游戏几乎满分或满分的最高荣誉。
本作也在商业上获得极大成功，在上市后的24小时内，《侠盗猎车手V》为发行商Take Two带来了超过8亿美元的收入，相当于卖出约1,300万套，打破了《决胜时刻：黑色行动2》5亿美元的首日销售额记录。这个销售数字超过了之前许多分析家预测的一倍以上。[10][112]发布后三天，《侠盗猎车手V》已创下10亿美元的销售额记录，[113]也打破了《决胜时刻：黑色行动2》过了15日就超越10亿美元销售额的销售记录。[114]
大多数的评论赞扬游戏中在角色之间切换的要素成功扩大了动作场面的规模，并能让玩者更自由的探索游戏世界。《Game Informer》杂志的麦特·柏兹（Matt Bertz）认为许多任务中可切换操纵不同角色的设计让枪战过程的节奏更快，能让玩者持续“处于动作场面中最刺激的部分”。[106]Eurogamer的汤姆·布拉姆韦尔（Tom Bramwell）则指出角色切换能让玩者将不同主角安排在不同的战略位置，采取更具战略性的方式来完成任务，与过往的《侠盗猎车手》游戏相比“标准射击位置大幅减少了”。[105]IGN的克萨·麦唐诺（Keza McDonald）同意布拉姆韦尔的观点，她也认为向玩者提供多位角色能避免任务过程变的“公式化”，让玩者能自行选择如何进行动作场面。[108]《Edge》杂志的编辑更进一步赞扬角色切换功能让玩者无需花费长时间来驾驶至任务的起始点，可直接切换至离起始点较近的角色来执行任务。[104]
游戏中的洛圣都景观 现实中的洛杉矶观景
“重磅炸弹（英语：GiantBomb）”的杰夫·杰斯特曼（Jeff Gerstmann）认为受人欢迎的抢劫任务，背离了系列的典型的任务结构[115]。Eurogamer的布拉姆韦尔感觉抢劫像是“事先安排好的重磅炸弹”[105]。GameSpot的卡罗琳·佩蒂特（Carolyn Petit）称1995年电影《盗火线》的风格影响到设计[107]。Joystiq的席亚福·德·马托斯（Xav de Matos）认为创造性和有条不紊的方式是值得鼓励的。Polygon的克里斯·普兰特（Chris Plante）将抢劫任务中角色的快速切换，比作“玩家担任剪辑师的电影编剧，能在任何时候快速切换至有趣的视角[116]。”《电脑与电子游戏》的安迪·凯利（Andy Kelly）认为游戏任务的整体设计，比前作的护送跑腿更为多样化[117]。
开放世界设计亦是一大优点，有人称赞游戏将洛杉矶的地理，精简成精心设计的城市空间[118][105]。GameTrailers的布兰登·琼斯（Brandon Jones）认为对洛杉矶的模拟真实，感受到开放世界“充满发言权和个性”。《Edge》则直接赞扬图像的逼真和无加载过场[104]。《Play》还赞扬了描绘距离、天气系统和照明系统[110]。IGN和PlayStation官方杂志认为洛圣都比前作《侠盗猎车手IV》的自由城更优秀[108][119]。Xbox官方杂志的米克尔·里帕雷斯（Mikel Reparez）认为洛圣都超越“灰暗且粗糙”的自由城[120]。许多人将地图视作对当地美国文化的讽刺[118][105][108][109][117]。OPM的乔尔·格雷戈里（Joel Gregory）认为“社会的严厉评论，当然是前沿和正确的[119]。”
声效设计也是卖点。Destructoid的吉姆·斯特林（Jim Sterling）称其“无懈可击”，并盛赞演员的表演、原创配乐和授权音乐[118]。IGN和大炸弹还赞扬授权音乐的挑选，原创配乐提高任务的戏剧张力[108][115]。Gamespot的佩蒂特称配乐“将更电影化的味道转接到人物中[107]”。《Edge》表示，授权音乐增强城市“已经显著的空间感”，而原创配乐更是提升游戏的氛围。他们总结出游戏是“Rockstar过去十年中钻演出游戏音乐份量的纲要[121]”。
玩家们发现，陆上载具的反应比起前作更灵敏更容易控制[104][107][110][119][120]。“汽车在有正确的重量的同时保留高速行驶的敏捷性”，Game Informer的布雷特玆如此说明[106]。除了车辆的操控，众多评论家还指出射击机制比前作更严格[106][107][108]，但Destructoid的斯特林认为，尽管自动瞄准有所改善，但仍“颠簸和不可靠[118]”，遭削减的躲避机制“过时而不实用。”有些评论家认为不断解决了中期任务添加检查点的问题[105][108][122]。”
剧情和角色——尤其是崔佛的评价不一。有人认为剧情比以往的Rockstar游戏写得要差，并列举出《侠盗猎车手IV》和《碧血狂杀》的剧情强项[105][106][109][120]。其他评论家认为，多个主角的个性对比鲜明，使叙事节奏更为紧密。GamesRadar的霍兰德·库珀（Hollander Cooper），游戏抵消以往故事的不一致，单角色会导致道德混乱[123]。GameSpot的佩蒂特认为崔佛是“极为可怕的病态角色[107]”。布拉姆韦尔发现崔佛“肤浅得难以服众”，认为他的怪癖伤害到叙事，盖过了麦可·富兰克林的角色发展[105]。Joystiq的马托斯指责主角缺乏好感度，认为麦克和崔佛间的矛盾是剧情机器，两人的冲突卷入“看似无休止的循环[109]”。《The Escapist》的格雷格·铁托（Greg Tito）难以将角色的情绪联系到一起，皆因他们行事贪婪，缺乏道德感，玩家没有理由支持他们[111]。
重制版
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重制版反响汇总得分汇总媒体得分Metacritic(PS4) 97/100[101](XONE) 97/100[102](PC) 96/100[103](PS5) 81/100[124](XSXS) 79/100[125]OpenCritic（推荐率）92%[126]评论得分媒体得分Game Informer9.75/10[128]GameSpot9/10[127]IGN10/10[129][130]PC Gamer美国92%[131]VideoGamer.com10/10[132][133]
《侠盗猎车手V》的重制版同样受到了好评。它是Metacritic上评分最高的PlayStation 4和Xbox One游戏，与Rockstar的《荒野大镖客：救赎2》并列[134][135]，且也是PC游戏中评分第二高的，与其他几款游戏并列。[136]
Game Informer认为第一人称视角的增加是系列的“又一次重大突破”，类似于《侠盗猎车手III》从俯视视角转向第三人称的变革。[128] GameSpot发现在第一人称视角下，游戏的暴力场面更加引人注目，使他反思了道德和角色动机。[127] VideoGamer.com认为玩家感觉自己是世界的一部分，而不仅仅是“附在漂浮摄像机上的枪支”。[132] 在IGN看来，第一人称视角有助于沉浸感，创造了一种“令人惊讶的不同体验”。[129] VideoGamer.com赞扬了第一人称动画中的“微妙细节”，比如玩家在摩托车转弯时的相机倾斜，或者飞机座舱中的导航仪器。[132] 评论员们发现第一人称视角下游戏更加困难，[127][129] 但Game Informer更喜欢这种挑战。[128]
GameSpot认为改进的图形和空间抗锯齿使得开放世界“更加壮观”。他们表示在第一人称视角下，“一切看起来都更大更令人印象深刻”。[127]IGN更喜欢PlayStation 4版本的图形胜过Xbox One，但认为两台主机都呈现出良好的游戏效果，并且基本保持了稳定的帧率。[129] 他们赞扬PC版本提供的增加的帧率和图形选项。[137] VideoGamer.com称赞了控制台版本的帧率如此稳定，以至于“几乎难以置信”，[132] 尽管GameSpot提到偶尔的帧率下降。[127] 他们认为PC版本让玩家“目睹Rockstar令人钦佩的手工艺”的全部范围，但注意到它“保留了其上一代根源的痕迹......带有简单的几何结构”。[127] VideoGamer.com称赞了Rockstar Editor在PC上的易用性，但批评了一些限制和摄像机角度的限制。[133] IGN赞赏PC版本的可定制控制，而GameSpot则认为在“获得最佳体验”时需要不断在鼠标和键盘之间切换。[127] PC Gamer称这款游戏是系列中“最美丽、最宽广、最慷慨”的。[131]
在游戏的多人模式中，IGN报告了比赛中的低玩家数量、大厅中的长等待时间、服务器断连和偶发的崩溃。他们写道："正因为如此，我不能强烈推荐...仅仅是多人模式(PvP)的体验"。[129] 。据他们说，"只是进行PvP直到合作任务定期到来的枯燥过程"[132] 已经消失，新手可能会觉得多人模式令人愉快且平衡。然而，他们提到了频繁的服务器断开连接，尤其是在加载屏幕期间。[132] GameSpot认为在线模式很有趣，但由于其开放式和狂热的玩法而"仍然缺乏方向"。[127] Game Informer报告称，在扩展的火战和赛车中几乎没有延迟或问题。[128]
PlayStation 5和Xbox Series版本收到了评论家的温和回应，他们对一个陈旧标题的新版本的价值提出了质疑。虽然改进的视觉保真度受到了好评，评论家普遍认为核心游戏玩法、叙事和角色模型过时。[138][81][139][140]Hardcore Gamer认为缺乏新内容使得难以向PlayStation 4和Xbox One玩家推荐升级。[138] GamingBolt对视觉增强持漠不关心态度，但赞扬了对在线新手的增加的可访问性。[81]Jeuxvideo.com认为该版本提供了最高级的主机体验，并突出了图形和加载时间的改进。[139] Push Square批评了过时的幽默感，但认为视觉和技术的增强给这个"阳光明媚的沙盒注入了新的生机"。[140]
在线版本
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主条目：侠盗猎车手Online
网络版反响汇总得分汇总媒体得分GameRankingsXbox 360：82%[141][h]MetacriticPlayStation 3：83/100[143]Xbox 360：80/100[144]评论得分媒体得分Destructoid7/10 (8 October 2013)[91]GameSpot6/10 (5 May 2014)[145]7/10 (11 October 2013)[92]VideoGamer.com9/10 (25 October 2013)[94]Digital Spy (17 October 2013)[90]GRY-OnLine（波兰语：Gry-Online）7.5/10 (11 October 2013)[146]
游戏上市两周后，《侠盗猎车手Online》于2013年10月1日正式上线[147]。有许多玩家称伺服器和Social Club（社交俱乐部）网页服务难以连接，玩早期任务读档时会卡住[148][149]。10月5日，Rockstar就相关问题发布技术补丁[150]。玩家用真实货币购买游戏内容的内购系统，因安全故障暂停服务[151]。上线第二周，问题依然存在，有些玩家称角色进度条消失了[152]。10月10日，第二个技术补丁发布，玩家遇到多人游戏头像不能更换的问题[153]。为补偿玩家，Rockstar共向全部线上玩家提供50万美元（游戏内货币）[154]。Rockstar母公司Take-Two Interactive表示，截至2014年2月，70%的网上登录玩家玩《侠盗猎车手Online》，而游戏中的微收费系统，是自游戏上线以来，公司数字收入的最大贡献者[155]，不过也有不少玩家认为就是因为这个微交易系统营收的获利造成本来要做的单机DLC扩充内容被取代开发成为线上模式内容，而对于喜欢想要更多单机故事内容的玩家来说是种不友善，因为线上模式的部分游戏内容单机没有方法可以玩到，制作团队开发重心的转移间接影响单机玩家在故事模式能游玩到的内容。
游戏一上线就存在很多问题，以至于许多评论家哀叹自己的游戏体验[92][146]。《Destructoid》的克里斯·卡特批评“上线乱来”，认为Rockstar应延迟游戏上线[91]。IGN的麦克唐纳认为她起初在《Online》的游玩是“灾难性的[93]”。《数字间谍》的利亚姆·马丁则通报了角色数据丢失的故障。尽管普遍称赞体验范畴，但他认为在线版上线前的期望，被技术问题所辜负，从而给人留下深刻印象[90]。角色创造系统遭到评论家们的吐槽，他们认为该系统只会制造没有吸引力的头像[91][90][146][93]。IGN的麦克唐纳称角色进度是“上瘾的节奏”，热衷于某些工作任务，最终变得乏味。Gamespot的佩蒂特同意麦克唐纳的观点：“起初，你的任务选项以死亡赛中平淡的最后一支队伍为主。”然而，评论家普遍认可在线版在开放式探索和动态内容上的实力[92][90][93]。VldeoGamer.com的乔恩·丹顿极为狂热的写道，“无穷”的游戏弥补了技术问题[94]。
线上模式在1.14更新便开始了不少破坏游戏公平性的问题，例如无敌状态，每一次更新将问题解决后，又会有其他问题出现[156]。
销售
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发行仅24小时，游戏就在全球卖出1121万份，收益超8亿美元[157][i]，比分析师的预期数字几乎翻了一番[159][160]。发行第三天，销售额已超过十亿美元，成为史上销售最快的娱乐产品[161][j]。发行仅六周，Rockstar向游戏零售商出货2900万份，超过《侠盗猎车手IV》的生命周期销量[163]。2013年10月7日，游戏在PlayStation商店的数字发行版最为畅销，打破《最后生还者》的记录，但销售数字并未透露[164][165]。10月8日有7项吉尼斯世界纪录被打破：24小时内最畅销电子游戏、24小时内最畅销动作冒险游戏、24小时内收益最高的游戏、利润增至10亿最快的娱乐属性、24小时内收入最高的娱乐产品、点击量最高的动作冒险游戏预告片[166]。Xbox360数字版于10月18日发行，是Xbox Live当天和当周最卖座的游戏[167]。
在英国，本作是史上销售最快的游戏，五天内售出超过225万份，打破《使命召唤：黑色行动》200万份的生命同期纪录，打破其首日售出157万份，收益6500万英镑的纪录[168]。两周内，游戏销量超过260万份，收益9000万英镑，占2013年9月销售游戏的52%[169]。发行三周后，击败《侠盗猎车手IV》的生命周期销量[170]。到了第四周，游戏成为销售超300万大关的产品，打破《使命召唤：黑色行动2》的生命周期纪录[171]。游戏在北美同样成功，它是九月份最畅销的游戏，占软件销量52%[172]，提高软件整体销量50%以上[173]。
为了刺激预售数字，Rockstar Games与许多零售商合作推出限定版游戏。这些“限定版”包括了特殊的包装外盒、游戏内的地图，以及可解开特殊道具的密码等赠品。[60]发行商也与索尼合作推出了PlayStation 3主机组合，除了游戏机本体之外，组合内还包括了《侠盗猎车手V》游戏光碟、PlayStation Plus的30天会员资格，以及印有《侠盗猎车手V》图样的耳机。[174]
在《侠盗猎车手V》上市后不久，Rockstar Games推出了iFruit手机应用程式。玩者可使用该程式自定游戏中可使用的车辆、设计车牌号码，此外也可养育游戏中的小狗“小查”（Chop），训练它学会新的技能。[175]
2015年8月母公司Take-Two公布销售全平台达到5400万套，超越了《超级玛利欧兄弟》[176]。
2017年11月母公司Take-Two公布GTAV全平台累计销售已达8千5百万套[177]，超越《Wii Sports》成为畅销电玩排行榜第三名。
在2018年11月，Rockstar宣布《侠盗猎车手V》的出货数已突破1亿份，成为继《俄罗斯方块》和《我的世界》之后第三款出货量达到1亿份的电子游戏。[178]
2020年6月3日，母公司Take-Two公布GTAV全平台累计销售已经达到1.3亿套。[179]
截至2021年5月18日，母公司Take-Two公布GTAV全平台累计销售已经达到1.45亿套。[180]。
截至2024年11月7日，Take-Two Interactive Software 最新公布GTAV全球累计出货已经突破2亿500万套。至2025年2月初达2亿1000万套。[181]
奖项
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主条目：侠盗猎车手V获奖与提名列表
