最近后台好多粉丝私信问：“博主，杨桃什么季节成熟呀？上次买的又酸又涩，是不是没买对时候？” 其实杨桃的成熟季节跟产地、品种都有关系，不是单看一个月份就行！今天我就结合自己去福建、广东、海南、台湾考察的经历，给大家说清杨桃的成熟时间、挑果诀窍，再分享个阳台盆栽杨桃的小技巧，保证你看完不仅能吃到清甜多汁的杨桃，还能试着自己种，体验收获的快乐！
直接划重点：杨桃什么季节成熟？主要集中在秋季 9-11 月，但福建、广东、海南、台湾这几个主产地，成熟时间能从 8 月延续到次年 2 月，部分早熟品种夏天就能吃到，晚熟品种冬天也有新鲜的！为啥跨度这么大？因为杨桃喜欢温暖湿润的气候，不同地方的温度、降水不一样，加上品种有早有晚，成熟时间自然拉得比较长。
我去年 8 月底去福建漳州，当地的杨桃园已经有少量果子成熟了！园主告诉我，福建的杨桃以 “本地杨桃” 为主，属于中早熟品种，8 月中下旬就开始零星采摘，到 10 月是盛产期，这时候的杨桃个头匀称，像小五角星似的，切开后果肉嫩黄，咬一口清甜无涩，还带着淡淡的果香。我当时摘了一个刚熟的，不用泡盐水也不涩口，比我之前在超市买的好吃太多 —— 后来才知道，超市里有些杨桃是为了运输方便，提前摘了半熟的，放熟后口感就差了不少。
广东的杨桃，我前年 10 月去湛江，刚好赶上 “红杨桃” 的成熟季。广东的杨桃品种多，成熟时间也更久，从 9 月到次年 1 月都有得吃，尤其是 11 月的 “香蜜杨桃”，表皮泛着淡淡的红晕，果肉比普通杨桃更细腻，甜度也更高，咬下去满嘴都是清甜的汁水。当地果农跟我说，他们会给杨桃套上透明塑料袋，既能防鸟啄、防虫害，又能让果子均匀受光，成熟后颜色更漂亮，口感也更甜。不像有些地方的杨桃没套袋，表皮有划痕，还可能沾到农药残留，吃着不放心。
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海南的杨桃成熟得更早，我去年 7 月去海口，就看到路边的杨桃树上挂着果子！果农说海南温度高、光照足，杨桃生长速度快，7 月就能成熟，一直能卖到 12 月。不过海南的杨桃要选 “黄杨桃”，这种品种成熟后表皮金黄，果肉饱满，甜度高，不像有些青杨桃，成熟了也带着涩味。我当时在果园里吃了一个，切开后果肉晶莹剔透，连果核都很小，一口下去全是汁水，特别过瘾。
台湾的杨桃则以晚熟品种为主，我去年 12 月去台北，还吃到了新鲜的 “蜜丝杨桃”。台湾的杨桃成熟时间从 10 月延续到次年 2 月，冬天吃正合适，尤其是 1 月的杨桃，经过轻微的低温刺激，甜度会更高，口感也更脆。当地果农还教我一个小知识：台湾杨桃采摘后会放在通风处晾 1-2 天，让果香更浓郁，吃起来更有味道，不像直接摘下来就吃，会少点风味。
很多人不知道，杨桃还有 “四季杨桃” 品种，只要温度合适，一年能成熟好几次，但这种杨桃甜度一般，口感偏软，不如应季的好吃。所以买杨桃一定要看季节，优先选 9-11 月的主季果，甜度和口感都最佳，别贪便宜买反季节的，吃着没那么香甜。
光知道杨桃什么季节成熟还不够，挑对果子才是关键！我总结了 3 个小技巧，新手也能一次挑中甜的：第一看颜色，成熟的杨桃表皮是淡黄色或金黄色，带点淡淡的红晕，全是青色的肯定没熟，太黄的可能过熟；第二摸表皮，新鲜成熟的杨桃表皮光滑，没有斑点和划痕，捏起来有点弹性，太硬的没熟，太软的容易坏；第三闻味道，成熟的杨桃会散发出淡淡的果香，没味道的没熟，有异味的可能坏了。
我之前有个粉丝，按我说的技巧去买杨桃，回来跟我反馈：“之前总买错，现在一挑一个准，家里人都爱吃！” 其实挑杨桃真不难，记住 “看色、摸皮 、闻香” 这三步，比看价格靠谱多了 —— 有些商家把没熟的杨桃喷上黄色的药剂，看着像熟了，其实又酸又涩，光看颜色不行，得结合手感和味道一起判断。
如果家里有阳台，还能试试盆栽杨桃！我家阳台就种了一棵 “四季杨桃”，虽然结的果子不多，但每年也能摘个十几个，成熟的时候特别有成就感。盆栽杨桃不用等太久，一般种 2-3 年就能结果，关键是要保证光照，每天至少晒 5 小时太阳，浇水要适量，土壤不干不浇，浇就浇透。等到杨桃成熟的季节，看着果子从青变黄，摘下来洗干净就能吃，比买的还新鲜放心。
跟大家分享一句我总结的金句：“吃杨桃，先抓准季节再选果 —— 应季的果子甜又脆，选对的果子满口香，杨桃的好滋味，得在对的时间才能尝得到！” 其实不管是吃水果还是养花，找对时间都很重要，就像杨桃，知道了杨桃什么季节成熟，再掌握挑果和养护技巧，就能轻松享受它的清甜。
如果你也喜欢吃杨桃，不妨等到 9 月以后，去当地的水果市场逛逛，按我说的技巧挑几个试试，吃完记得在评论区跟我分享口感！要是想种盆栽杨桃，有不懂的地方也可以问我，咱们一起把日子过得有滋有味，既有花看，又有果吃！返回搜狐，查看更多
