红烧骆驼肉
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作者：
标准嘴
朋友寄来骆驼肉，很是吃惊，可以吃！上网查查可以吃🤕不会做，索性按牛羊肉做法做一下。
用料
驼肉
2斤
土豆
1个
红萝卜
1根
洋葱
1/4个
姜
四片
葱
一根
山药
小段
料酒
1汤匙
白芷
1片
香叶
2片
桂皮
2块
八角
2个
山楂
2枚
糖
1小勺
生抽
1勺
木耳
5朵
白酒
1勺
老抽
2勺
盐
2勺
红烧骆驼肉的做法步骤
步骤 1
淡盐水泡8小时，清洗
步骤 2
凉水下锅加葱、姜、料酒焯水，开锅捞出
步骤 3
加香叶、桂皮、八角、白芷
步骤 4
加葱姜
步骤 5
加水没过肉
步骤 6
加糖、生抽、白酒
步骤 7
高压锅炖35分钟
步骤 8
捞出改刀成小块
步骤 9
加土豆、胡萝卜、山药
步骤 10
加洋葱、木耳
步骤 11
加山楂、老抽再红烧35分钟
步骤 12
出锅，味道不错！很象牛肉味道！
菜谱创建时间：2025-01-04 16:10:19
